Encontramos aromas afrutados de lichi, uva, orejón y miel, con mucha complejidad en fruta. Los caramelizados son más suaves, con vainilla y galleta danesa, y fondo de grano de grosella negra y pasa. Apreciamos una acidez vinosa y cuerpo cremoso. Final largo con recuerdo de moscatel.

La sociedad de Productores de Comsa trabaja desde hace más de 20 años en la promoción de cultivos de café responsables. Entienden la responsabilidad como un todo, que implica tanto el medioambiente (con el uso de prácticas de cultivo orgánicas), como las personas de la comunidad (con el impulso de proyectos educativos y sociales que mejoren las condiciones de vida de la región).